TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE PROCESOS DE PALTA
Soluciones Eficientes para una Agroindustria en Crecimiento
El auge del cultivo y procesamiento de palta (aguacate) en Perú ha consolidado a este fruto como uno de los productos de exportación más importantes del país. Sin embargo, el procesamiento industrial de palta —lavado, despulpado, envasado y extracción de aceite— genera aguas residuales con características particulares que requieren un tratamiento especializado para cumplir con la normativa ambiental y asegurar la sostenibilidad del proceso.
En INNOVA ACQUA, diseñamos y operamos sistemas eficientes y personalizados para el tratamiento de aguas residuales de plantas procesadoras de palta, garantizando calidad, cumplimiento y cuidado del entorno.
🚨 ¿Qué contienen las aguas residuales del procesamiento de palta?
El agua utilizada en las plantas procesadoras de palta suele estar contaminada con:
- Altas concentraciones de materia orgánica (DBO, DQO)
- Grasas y aceites provenientes del fruto
- Sólidos suspendidos (cáscaras, restos de pulpa)
- Detergentes o productos químicos utilizados en limpieza
- pH variable dependiendo de las operaciones realizadas
Estas características hacen que las aguas residuales de este sector representen un reto técnico si no se tratan correctamente.
⚙️ Tecnologías que implementa INNOVA ACQUA
Cada planta tiene necesidades particulares. En INNOVA ACQUA evaluamos y seleccionamos las tecnologías más adecuadas según el volumen, carga contaminante y espacio disponible. Algunas soluciones utilizadas para el tratamiento de aguas residuales en plantas de palta son:
1. Sistema de rejas y desarenadores
Para remover sólidos gruesos como cáscaras y restos de palta antes del tratamiento biológico.
2. Tanques de homogenización y ecualización
Permiten unificar el caudal y la carga contaminante, facilitando un tratamiento estable.
3. Separadores de grasas y sistemas DAF
Remueven aceites y grasas vegetales presentes en el agua residual, mejorando la eficiencia del tratamiento biológico.
4. Reactor biológico tipo MBBR o lodos activados
El corazón del sistema, donde microorganismos degradan la materia orgánica de forma eficiente.
5. Sistema de desinfección
Usualmente con cloro o radiación UV, para garantizar que el efluente cumpla con las normas si va a ser descargado o reutilizado.
6. Opciones de reúso del agua tratada
Para riego o servicios generales dentro de la misma planta, promoviendo el uso circular del agua.
✅ Beneficios de tratar correctamente el agua residual de palta
- Cumplimiento con la normativa ambiental peruana (LMP – MINAM)
- Prevención de olores, vectores y contaminación de suelos o cuerpos de agua
- Mejora de la imagen ante clientes internacionales
- Posibilidad de certificaciones ambientales o sello verde
- Reducción de costos mediante el reúso del agua tratada
🔬 Servicios de INNOVA ACQUA para procesadoras de palta
En INNOVA ACQUA ofrecemos soluciones completas:
- Diagnóstico de aguas residuales
- Diseño e instalación de plantas de tratamiento
- Automatización de procesos
- Monitoreo de parámetros clave (DBO, DQO, SST, grasas, pH, etc.)
- Mantenimiento preventivo y correctivo
- Optimización de plantas existentes
🏭 ¿Tu planta de procesamiento de palta necesita una solución de tratamiento de aguas?
Contáctanos. En INNOVA ACQUA tenemos la experiencia, tecnología y compromiso para ayudarte a implementar una planta de tratamiento de aguas residuales eficiente y adaptada a tu realidad operativa.
